100254950,100 KG
Pan de alta hidratación con doble fermentacion. Corteza ultrafina y miga muy alveolada que lo convierte en un pan muy ligero. Ideal para tostar.
0,100freezeWeight(Kg)
0,100cookedWeight(Kg)
75units_box
24units_pallet
175-190 ºCcookTemp
5-8 MINcookTime
30 MINdefreezeTime