BOCATA CRISTAL GRANDE

BOCATA CRISTAL GRANDE

100254950,100 KG

description

Pan de alta hidratación con doble fermentacion. Corteza ultrafina y miga muy alveolada que lo convierte en un pan muy ligero. Ideal para tostar.

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weight

0,100freezeWeight(Kg)

0,100cookedWeight(Kg)

package

75units_box

24units_pallet

preparation

175-190 ºCcookTemp

5-8 MINcookTime

30 MINdefreezeTime

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