HOGAZA 100% INTEGRAL DE TRIGO

HOGAZA 100% INTEGRAL DE TRIGO

100182990,470 KG

description

Producto semielaborado de panadería constituido por masa fermentada, formada, cuya cocción ha sido interrumpida antes de su finalización, siendo sometido posteriormente a un proceso de congelación. Su composición es harina de trigo 100% integral. Alto contenido en fibra, vitaminas y minerales. Corteza de tonalidad tostada y miga oscura y tupida. Decorada con grano de trigo . Cocido en horno de piedra .

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weight

0,470freezeWeight(Kg)

0,400cookedWeight(Kg)

package

26units_box

24units_pallet

preparation

20-25 MINcookTemp

175/190 ºCcookTime

60 MINdefreezeTime

.