100182990,470 KG
Producto semielaborado de panadería constituido por masa fermentada, formada, cuya cocción ha sido interrumpida antes de su finalización, siendo sometido posteriormente a un proceso de congelación. Su composición es harina de trigo 100% integral. Alto contenido en fibra, vitaminas y minerales. Corteza de tonalidad tostada y miga oscura y tupida. Decorada con grano de trigo . Cocido en horno de piedra .
0,470freezeWeight(Kg)
0,400cookedWeight(Kg)
26units_box
24units_pallet
20-25 MINcookTemp
175/190 ºCcookTime
60 MINdefreezeTime