HOGAZA PAN ALEMÁN

100172490,470 KG

description

Producto semielaborado de panadería constituido por masa fermentada, formada, cuya cocción ha sido interrumpida antes de su finalización, siendo sometido posteriormente a un proceso de congelación. Pan de estilo alemán, de corteza muy oscura con topping de pipas de girasol y calabaza, semillas de linaza, semillas de mijo y trozos de alforfón. Miga compacta y oscura. Cocido en horno de piedra.